Những món ăn vặt cực hấp dẫn ở tây nguyên

Đến với phố núi Buôn Ma Thuột bạn có thể dễ dàng tìm kiếm được những món ăn đặc sản của tất cả mọi miền như Mỳ Quảng, bánh bèo, bánh lọc Huế, bánh xèo Bình Định, chuối nếp nướng Sài Gòn,… Tuy được du nhập về từ những nơi khác nhưng những món ăn này đã được biến tấu đôi chút để phù hợp với khẩu vị của người dân địa phương. Nếu đã ghé thăm Ban Mê, hãy thưởng thức những món ăn dưới đây bạn nhé!

  1. Bún đỏ

Bún đỏ là món quà của người Tây Nguyên. Nhiều người đã thưởng thức bún đỏ thì có sự so sánh với canh bún Sài Gòn vì cả hai đều có sợi bún to. Tuy nhiên hương vị của chúng lại hoàn toàn khác nhau. Những ngày cuối năm ở Buôn Mê, chỉ một tô bún đỏ vào xế chiều cùng với tóp mỡ, cân tây, mắm tôm và ớt thôi là khiến con người ta ấm lòng.  Tên gọi bún đỏ bắt nguồn từ màu sắc của sợi bún và của nước dùng. Nếu muốn ăn bún đỏ thì du khách phải đợi đến xế chiều, dọc những góc đường Phan Đình Giót- Lê Hồng Phong- Lê Duẩn là những quán ăn nổi tiếng với món bún đỏ ngon đúng điệu.

  1. ốc hút

Món ốc hút của đất Buôn Mê chỉ đơn giản là ốc bươu, ốc suối được luộc qua rồi xào cùng với sả ớt. Một  món ốc hút ngon thì ngay những con ốc phải tươi ngon nhất, mà chắc chắn không ốc nơi đâu ngon và đậm đà bằng ốc suối Ban Mê. Ốc hút Ban Mê có vị đậm đà, càng ăn càng ghiền. Món ốc thơm ngon nóng hổi vừa được bắc từ trên bếp xuống rồi ăn cùng chén mắm gừng, vài lát vả nữa là hoàn hảo.

  1.  Bánh khọt

Nhắc đến bánh khọt thì chắc hẳn ai cũng liên tưởng tới quê hương Vũng Tàu của nó. Ở Ban Mê cũng có loại bánh khọt được đúc từ bột gạo trắng, thêm trứng cút và nhân, bánh được chiên trong khuôn giòn rụm, thơm ngon. Bánh khọt Buôn Mê không chỉ gây hấp dẫn bởi phần bánh mà còn cả những món ăn kèm dễ gây nghiện như đu đủ, cà muối. Bánh vừa mới ra lò là du khách có thể ăn ngay, kèm theo những món ăn kèm và chút ớt để cảm nhận được cảm giác tê tê đầu lưỡi.

   4. Bánh bèo

Bánh bèo ở Buôn Mê Thuột có hai loại, một loại như những nơi khác là bánh mỏng, ăm kèm cùng với bột tôm và nước chấm chua ngọt. Loại bánh bèo thứ hai có sự khác biệt bởi kích cỡ to hơn và dày hơn. Tuy không có sự phổ biến nhưng loại bánh bèo này đã tạo nên sự khác biệt của ẩm thực Tây Nguyên. Bánh bèo được rưới loại nước sốt vàng ươm được nấu từ thịt và cua.

  1. Bánh cuốn thịt nướng

Mỗi miếng bánh cuốn nóng hổi được đựng trong một chiếc dĩa. Với giá mỗi dĩa bánh là 1000 đồng, thực khách chắc phải xếp dĩa thành chồng cao mới có thể giải tỏa được “ nỗi lòng” của mình.  

Đâu chỉ có cơm lam, gà nướng sa lửa hay canh cà đắng mới là hương vị của Tây Nguyên,… Bạn hãy dừng chân ở Tây Nguyên thật lâu để thưởng thức hết được nền ẩm thực phong phú nơi đây bạn nhé!

Truy cập vào website https://www.xethuedaklak.com để chọn cho mình một chiếc xe máy giúp bạn vi vu trên vùng đất đầy nắng gió này nhé

Leave a Reply