Nạn nhân bị bệnh ngộ độc thịt có những triệu chứng nào? – Giải pháp phòng trị bệnh an toàn

Bệnh ngộ độc thịt là căn bệnh gây bại liệt hiếm thấy, thậm chí tử vong ở người. Bệnh có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi và không bị lây truyền từ người sang người. Vậy bệnh ngộ độc thịt xảy ra do đâu và làm thế nào để phòng trị bệnh. Hãy cũng HappyVet đi vào tìm hiểu câu trả lời qua nội dung bài viết dưới đây nhé.

Bệnh Ngộ Độc Thịt (Vi khuẩn Clostridium botulinum) | Vetshop.VN

Bệnh ngộ độc thịt xảy ra do nguyên nhân nào?

Nguyên nhân gây bệnh ngộ độc thịt

Ngộ độc thịt gây ra bởi các độc tố có ở vi khuẩn Clostridium botulinum. Vi khuẩn sản sinh ra 7 loại độc tố và được các nhà khoa học đặt tên từ A đến G. Trong đó, chỉ có các loại độc tố A, B, E, F là có khả năng gây bệnh ở con người.

Ngộ độc thịt Botulinum, căn bệnh nguy hiểm mà ai cũng có thể mắc ...

Vi khuẩn Clostridium botulinum là tác nhân gây bệnh ngộ độc thịt

Có 3 dạng ngộ độc thịt là ngộ độc do thực phẩm, ngộ độc do vết thương và ngộ độc thịt ở trẻ sơ sinh.

– Ngộ độc do thực phẩm: Nạn nhân ăn phải thức ăn chứa độc tố bởi thực phẩm không bảo quản đúng cách.

– Do vết thương: Vi khuẩn xâm nhập vào vết thương và sản sinh độc tố. Trường hợp này xảy ra chủ yếu ở những người dùng ma túy.

– Trẻ sơ sinh: Trẻ ăn phải các bào tử trong đất khi trẻ đang vui đùa ngoài trời hoặc ăn phải mật ong. Những bào tử này phát triển trong ruột và sản sinh độc tố.

Nạn nhân bị bệnh ngộ độc thịt có những triệu chứng nào?

Nạn nhân thường xuất hiện các triệu chứng sau 12 – 36 tiếng từ khi nhiễm bào tử. Tỷ lệ tử vong khoảng 5 – 10%. Các triệu chứng bao gồm:

– Sụp mí mắt, tụt huyết áp, táo bón

– Mờ mắt, hoa mắt, nhìn đôi (nhìn ra 2 hình của cùng 1 vật)

– Khô miệng, nói lắp bắp, buồn nôn, nôn

– Khó nuốt, yếu cơ

– Liệt cơ rồi lây lan từ vai đến cánh tay, từ đùi xuống bàn chân

– Nghiêm trọng hơn là suy hô hấp, có thể dẫn đến tử vong nếu không được điều trị kịp thời

Phương pháp phòng bệnh ngộ độc thịt

– Thực hiện tốt khâu đông lạnh, đặc biệt là thực phẩm nguội làm bằng thịt, cá đóng hôp, ướp muối, xông khói.

– Những thực phẩm có dấu hiệu ôi thiu cần hủy bỏ.

– Đồ hộp có dấu hiệu bị phồng dù còn hạn sử dụng vẫn phải coi là dấu hiệu nhiễm trùng nguy hiểm.

– Với những thức ăn khả nghi, trước khi ăn phải đun sôi lại ít nhất 1h.

Nên luộc thịt bằng nước sôi hay nước lạnh? - VnExpress Sức khỏe

Đun sôi thực phẩm

– Với cá: Nếu không thể phân phối cho người sử dụng ngay sau khi đánh bắt về cần phải moi hết nội tạng rồi mang đi ướp lạnh.

Để điều trị bệnh ngộ độc thịt, cần đưa nạn nhân tới cơ sở y tế gần nhất để thăm khám và có phương pháp điều trị thích hợp.

Trên đây là một số thông tin về bệnh ngộ độc thịt mà HappyVet muốn chia sẻ đến mọi người. Hy vọng rằng, qua đó, các bạn đã biết cách bảo vệ bản thân mình TỐT hơn.

 

 

 

 

 

Leave a Reply